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Sein Geschmack:
Aus biologisch silofreier Alpenmilch hergestellter
Schnittkäse, besonders sorgsam von Hand gepflegter,
durch die Rotkultur und den weißen Milchschimmelpilz
erhält er sein besonderes Aroma und seinen
einzigartigen Charakter.
Seine
Heimat:
Eine Käsespezialität aus dem Marmordorf
Adnet im Salzburger Land.
Sein
Steckbrief:
Mind. 50 % Fett in Trockenmasse, 33 % Fett absolut,
387 kcal. oder 1620 kJ je 100 g.
Zutaten: Genfreies vegetarisches Lab (kein tierisches
Lab), Milchsäurekulturen, Speisesalz, Rotkultur.
Kontrolle: Austria Bio Garantie, Ktr. Nr. AT-N-01-Bio
0141V,
Ernte für das Leben. |
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