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Sein Geschmack:
Mild-würziger Schnittkäse, aus biologisch
siolofreier Alpenmilch hergestellt und sorgsam gepflegt.
Durch die Rotkultur erhält er sein typisches
mildes Aroma.
Seine Heimat:
Eine Käsespezialität aus dem Marmordorf
Adnet im Salzburger Land.
Sein
Steckbrief:
45 % Fett in Trockenmasse, 30 % Fett absolut. 380
kcal. oder 1596 kJ je 100 g.
Zutaten: Genfreies vegetarisches Lab (kein tierisches
Lab), Milchsäurekulturen, Speisesalz, Rotkultur..
Kontrolle: Austria Bio Garantie, Ktr. Nr. AT-N-01-Bio
0141V,
Ernte für das Leben.
Ausgezeichnet: DLG Gold 1998, Grenoble
Bronze 1996 |
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