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Sein Geschmack:
Aus biologisch silofreier Alpenmilch hergestellt
und von Hand gepflegter Schnittkäse, der durch
die Rotkultur seinen eigenen Charakter und durch
die lange Reifezeit sein ausgeprägtes, würziges
Aroma erhält..
Seine Heimat:
Eine Käsespezialität aus dem Marmordorf
Adnet im Salzburger Land.
Sein
Steckbrief:
50 % Fett in Trockenmasse, 32 % Fett absolut. 380
kcal. oder 1596 kJ je 100 g.
Zutaten: Genfreies vegetarisches Lab (kein tierisches
Lab), Milchsäurekulturen, Speisesalz, Rotkultur..
Kontrolle: Austria Bio Garantie, Ktr. Nr. AT-N-01-Bio
0141V,
Ernte für das Leben. |
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