Sein Geschmack: Aus biologisch silofreier Heumilch hergestellter Schnittkäse, besonders sorgsam von Hand gepflegter, durch die Rotkultur und den weißen Milchschimmelpilz erhält er sein besonderes Aroma und seinen einzigartigen Charakter.
Steckbrief
- Mind. 50 % Fett in Trockenmasse
- 33 % Fett absolut
- 387 kcal.
- oder 1620 kJ je 100 g
Seine Heimat
Eine Käsespezialität aus dem Marmordorf Adnet im Salzburger Land.
Zutaten
- Gentechnikfreies vegetarisches Lab (kein tierisches Lab)
- Milchsäurekulturen
- Steinsalz
- Rotkultur
Kontrolle
Austria Bio Garantie, Ktr. Nr. AT-BIO-301, Bio-Austria.
